Jag har så mycket gott i min kyl för tillfället. En hemgjord buljong och Shiitakesvamp t.ex. Sen har jag också köpt jättefina, kravmärkta ägg från Hyllehög gård köpta via Mylla. Provade deras produkter i förra veckan och måste säga att gräddfilen från Wapnö var den godaste jag smakat. Det här är ingen betald reklam utan […]
Shiitakesvamp
Sobanudlar med chili- och ponzumarinerad aubergine
Varning för brun mat! Trots bristen på färg utnämner jag det här till veckans godaste lunch. Den kommer med en förberedelse eftersom min aubergine verkligen behövde tillagas för att inte behöva slängas när det var för sent. Jag hade två auberginer så mitt recept är baserat på det men självklart kan du halvera det. De […]
