Får du gravlax kvar på julbordet så kan du göra dig en liten förrätt som påminner om Ceviche. Riktigt fräscht efter all julmat. Här kan du variera. T.ex använda mango, eller päron istället för äpplen eller använd rödlök, salladslök eller schalottenlök. Hör du till dem som absolut inte gillar koriander så tar du persilja och/eller […]
Lax
Sojadoppad lax och vitkålssallad med sesamsås
Den här rätten handlar bara om att uppgradera lite leftovers. Det här är den rimmade laxen från det här receptet och fick hänga med en dag till. Jag lade den helt enkelt i japans soja och lät dra en stund. Ponzu hade också varit toppen. Hade även kvar vitkål och den blandade jag med sesamsåsen […]
Halstrad lax med brynt vitkål och syrad grädde
Jisses vilken stackars semesterförsummad blogg det här är. Jag hoppas att du följer mitt instagramkonto för lite mer regelbundna uppdateringar och nya recept. Nu ska jag i varje fall ta igen för lata semesterdagar och se till att sommarens alla recept kommer upp här. Ännu är det ju många sommardagar kvar och man vill njuta […]
Leftoverlaxen med gnocchi och färskost
Tänk så många människor som varit duktiga och uppdaterat sina instagramkonton och bloggar hela julen. Inte jag. Jag checkade ut fullständigt. Detta trots att det varit den lugnaste julen i mannaminne. Så värst mycket rester har vi inte hemma heller och jag tycker sociala medier har svämmat över av just det så utan recept har […]
Finlunch a’ la Caesar när värmen återvänder
Det ryktas om mörkaste röda färgen på väderkartan. Jag vet vad jag kommer göra då och det är inte att stå i köket och svettas. Däremot är hushållet för tillfället utökat till 10 personer och någon form av mat måste det bjudas på. För en del blir det frukost, några lunch, andra mellis och t.o.m […]
