• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Lunchhemma.se

Genvägar tips och belöningar för hemmajobbaren

  • Hem
  • Arkivet
  • Om den här bloggen
  • Show Search
Hide Search

Såser

Bekännelser och chiliolja

Cina · november 18, 2020 · Leave a Comment

Taberu Rayu

Jag är en evighetsscrollare! Jag bekänner! Om det fanns ett 12-stegsprogram program för oss därute skulle jag nog behöva gå det och be om ursäkt till några människor för att jag valt det blå skärmljuset och den monotona pekfingerrörelsen istället för dem. FÖRLÅT MIG! MEN (det finns alltid ett MEN) det kommer ju, bokstavligt talat, […]

Filed Under: Asiatiska smaker, Såser, Smaksättare, Tillbehör, Vegetariskt Tagged With: Chiliolja, Taberu Rayu

Falafelsallad med dubbelsås

Cina · november 4, 2020 · Leave a Comment

Falafelsallad med dubbelsås

Förra veckan åt jag världens godaste, fyllda Pita på just Pita som gör Palestinsk Fastfood på Götgatan i Stockholm. Jag har längtat efter de skulle öppna eftersom kokboken Shakshuka av Nidal Kersh är en kokbok jag ofta bläddrar i för smakinspiration. Nu har Nidal Kersh alltså, förutom Falafelbaren, öppnat Pita. Hur som helst, åt jag […]

Filed Under: Sallader, Såser, Snabblunch, Vegetariskt Tagged With: Ajvar Relish, Falafel, Paprikasås, Pita, Tahinisås

Kimchi – Nästan Jennie Walldéns recept

Cina · oktober 27, 2020 · Leave a Comment

Kimchi

Det här är mitt första och enda recept på Kimchi som jag använder men såklart finns det massor med varianter. I grunden handlar det om fermentering och det är Kinakålen som brukar vara i centrum för denna umamistinna, koreanska rätt som jag har till så mycket. Hittills, pizza, toast, olika nudelrätter, omelett, hamburgare, quesadillas, Bibimbap, […]

Filed Under: Asiatiska smaker, Såser, Smaksättare, Tillbehör Tagged With: Fermentering, Jennie Walldén, Kimchi, Kinakål, Salladskål

Fixa lunch i ugnen

Cina · oktober 12, 2020 · Leave a Comment

Plåtmats pasta

När det gäller lunch tänker jag ofta på tre saker. Jag vill inte behöva handla för att få ihop den, det ska gå hyfsat snabbt och jag vill inte ha en massa disk. Extra plus är det om jag kan jobba vidare medan maten lagar sig själv. Då förflyttar jag kontoret, dvs datorn, till köksregionen […]

Filed Under: Grillat, Grönsaker, Pastarätter, Såser, Smaksättare, Vegetariskt Tagged With: Citron, Harissa, Maillardreaktionen, Oregano, Paprika, Ugnsgrillade grönsaker

Varför göra tomatsås när man kan göra paprikasås?

Cina · augusti 24, 2020 · Leave a Comment

Paprikapasta

Svaret är egentligen enkelt. För att det går snabbare med tomatsås, men jag tänker ändå att jag vill dela med mig av det här så att ni inte fastnar i tomatsåsträsket. Inget fel i det men ibland behöver men lämna bekvämlighetszonen. Det här är nämligen en otroligt smakrik sås som i princip lagar sig själv […]

Filed Under: Grillat, Grönsaker, Pastarätter, Såser, Vegetariskt Tagged With: Paprika

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Go to Next Page »

Primary Sidebar

Lunchhemma_icon
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

ProfilbildGillar du bloggen och tänker att vi kan samarbeta på något sätt.
Då kan du kontakta mig på cina.risberg(at)gmail.com

Etiketter

Aubergine Broccoli Chiliolja Citron Citronzest Falafel Fetaost Fredagsunnet Gammalt bröd Granatäpple Grönkål Hasselnötter Isot Kimchi Krutonger Leftovers Mackor Morot Mozzarella Mynta Nudlar Omelett Ost Paprika Parmesan Pasta Persilja Pesto Pocherade ägg Potatis Purjolök Röda linser Rödbetor Sesamolja Soja soppa Spenat Svartkål Tahinisås Tomatsallad Tonfisk Valnötter Västerbottensost Zucchini Ägg

Kategorier

  • Asiatiska smaker
  • Bakat
  • Comfortfood
  • Frågelåda
  • Fredagsunnet
  • Grillat
  • Grönsaker
  • Helglunch
  • Husmorstips
  • Köksredskap
  • Leftover rescue
  • Lunchhemma testar
  • Mackor
  • Medelhavssmaker
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pastarätter
  • Sallader
  • Såser
  • Smaksättare
  • Snabblunch
  • Sommarluncher
  • Sommarmat
  • Soppa
  • Tillbehör
  • Uncategorized
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Stekt Paneer i sallad med röda linser och dressing på yoghurt och Mango chutney
  • Fried, red rice med röd curry
  • Luncher för distansundervisning och sportlov på hemmaplan
  • Sötpotatisnudlar med jordnötter och chiliolja
  • Byteslunch!
LunchHemma_logo
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2021