Låt dig inte luras av 1-portionaren i bild. Det här är en kanonsallad att bjuda ett helt kompani på. Det som ger den lite ”wow” är de krispiga palsternacksstrimlorna, men i övrigt behövs väldigt få ingredienser. Jag älskar förändringen palsternacka genomgår i hettan. Den blir söt och lite bränd i smaken, men du kan använda […]
Uncategorized
Sobanudlar med broccoli och pocherat ägg
Om det här är gott! Ja, t.o.m så gott att jag upptäckte att jag redan hade ett liknande recept på bloggen. Men den bilden var så ful och gammal och då hade jag ingen chiliolja med heller så se det här som 2.0-versionen. Sobanudlar är en japansk historia. De är gjorde på bovete och kan […]
Påsksalladen – den med ramslöksmajo, ägg, krispiga rödbetor och smörstekt vörtbröd
Om jag får välja påskmat eller julmat, så väljer jag påsk alla gånger. Det är något fräschare över våren, alla primörer som börjar komma och lunch i dagsljus. Själv har jag varit ute och skördat lite ramslök på morgonpromenaden. Bara en sån sak… Vad har vi mer i den här salladen då. Jo, smörstekt vörtbröd […]
Luncher för distansundervisning och sportlov på hemmaplan
Har ni också sportlov? Eller har ska era barn ha distansundervisning före och efter sportlovet. Så är det i varje fall här och då händer det att mina barn hellre vill ha Billys pizza och snabbmakaroner till lunch. Det händer också att jag faller för frestelsen. Men jag vill också att de ska äta lite […]
Grillmacka med karamelliserad lök, svartkål och picklade senapsfrön
Imorgon fredag är det lunch i bageriet igen. Det betyder att jag testat lite nya recept. Bl.a den här goda grillmackan med kyckling, ost, chilikramad svartkål, karamelliserad lök och picklade senapsfrön. Visst, att ställa sig och karamellisera lök kan ta en stund men du kan ju bara låta den stå puttra på spisen medan du […]
