Det här är det mest overkliga och roligaste inlägg jag skrivit hittills. Nu går det nämligen att förbeställa min bok. Lunch Hemma – snabba solorätter utan svinn. Där har jag samlat mina bästa tips och massor med recept på luncher och ett och annat fredagsunn som du kommer att vilja njuta av själv eller dela […]
Uncategorized
Hälsa på i kokboksfabriken
Som jag har försummat bloggen! Men så kan det gå när man gör kokbok. Tänka sig! Det här lilla bloggprojektet ska bli en bok som kommer ut på Ordfront Förlag till våren. Det är inget annat än en dröm som blir verklighet. Hur går det då till när man gör kokbok. Jo, man lagar såklart […]
Bjudsallad för solig klämdag
Låt dig inte luras av 1-portionaren i bild. Det här är en kanonsallad att bjuda ett helt kompani på. Det som ger den lite ”wow” är de krispiga palsternacksstrimlorna, men i övrigt behövs väldigt få ingredienser. Jag älskar förändringen palsternacka genomgår i hettan. Den blir söt och lite bränd i smaken, men du kan använda […]
Sobanudlar med broccoli och pocherat ägg
Om det här är gott! Ja, t.o.m så gott att jag upptäckte att jag redan hade ett liknande recept på bloggen. Men den bilden var så ful och gammal och då hade jag ingen chiliolja med heller så se det här som 2.0-versionen. Sobanudlar är en japansk historia. De är gjorde på bovete och kan […]
Påsksalladen – den med ramslöksmajo, ägg, krispiga rödbetor och smörstekt vörtbröd
Om jag får välja påskmat eller julmat, så väljer jag påsk alla gånger. Det är något fräschare över våren, alla primörer som börjar komma och lunch i dagsljus. Själv har jag varit ute och skördat lite ramslök på morgonpromenaden. Bara en sån sak… Vad har vi mer i den här salladen då. Jo, smörstekt vörtbröd […]
