Vad kan man ha på mackan, till grillat, i en wrap, i en sallad, till pasta, eller som förrättsplock. Jo, en röra såklart! Jag jobbar vidare med min sommarmatsstrategi som går ut på att ha många olika grejer att plocka ifrån och sätta ihop till olika rätter. De här rörorna räddade precis första bryggkvällen. Efter […]
Uncategorized
Kokboksspecial
Mina luncher är ofta styrda av vad som finns i kylen och vad jag lagade kvällen innan. Då skadar det inte att svänga ihop lite extra goda middagar med jämna mellanrum. Igår lagade jag Bibimbap och det är gott, så gott att det enda som blev kvar var den chilipicklade gurkan och lite ris som […]
När man får ett blått ägg…
Då kan man äta ögonlunch med bröd. Man blir liksom mätt på tittandet. Det är i varje fall uteslutet att inte servera det i sitt skal. Det här ägget kommer från en svart höna som jag förstått det. Jag såg henne men minns inte hennes namn. Att koka ägg Men när vi ändå är inne […]
När det är bättre än det ser ut
Vi kan väl vara eniga om att alla luncher inte är så genomtänkta, snyggt upplagda och plåtade därefter. Men bara för det behöver de inte vara dåliga. Jag var så hungrig att jag inte ens orkade snajda till senapen och dessutom hann ta en tugga av korven innan jag bestämde mig för att slå till […]
The gift that keeps on giving
Jag antar att det finns goda skäl till att många därute knappt sett en hel kyckling och än mindre tillagat den. Inget konstigt. Det påminner ju faktiskt om djuret som fått sätta livet till för din lunch. Men jag känner att jag måste återupprätta den hela kycklingens rykte. Den ger så mycket. Och ärligt talat. […]
