Ja, jag vet. Julen är över för länge sedan men saffran tröttnar man ju inte nödvändigtvis på för det, dessutom är maränger snygga i gult. Ingredienser 12 maränger Körsbärssås 4 portioner Till servering Gör så här Blötlägg saffranet med 1 tsk socker och 2 tsk citronjuice. Detta kan göras i förväg. Sätt ugnen på 125 […]
glutenfritt
Grillad fisk och smårätter som mättar
Ja, fisken heter Havsruda men jag tror de flesta av oss har hört det engelska namnet Sea Bream oftare. Kanske för att det inte är en fisk som hör hemma i svenska vatten. Den här havsrudan fiskade jag upp i min lokala fiskdisk. Alla i familjen gillar fisk men eftersom min fiskelycka begränsade sig till […]
Krämiga bönor med zucchinisallad
Jag har haft så dåligt samvete för bloggen på sista tiden. Trots att den är mitt favoritbarn och anledningen till att så mycket bra har hänt (som en bok t.ex.) så försummar jag den å det grövsta. Dessutom har jag haft lite tekniska problem så för er som saknat en startsida sen i juni. Nu […]
Yuba med svamp och morning glory
Jag har varit sugen på att laga Yuba (förklaring kommer, så håll ut) så länge men inte riktigt hittad det i butik men så var jag på en av mina favoritbutiker för asiatisk mat och plötsligt fanns det i alla former. Vad är då Yuba. Yuba är det japanska namnet för en produkt gjord på […]
Svartkålssallad med jordärtskockchips
Jag åt det här till lunch idag för att jag ville testa hur lättlagat det var. Tänker mig det som en fin liten förrätt. Jordärtskockorna är det moment som tar lite tid men är å andra sidan helt okomplicerat, lätt att förbereda i förväg och helt värt det. Jag kör fortfarande ”snåla januari” och kylskåpstömning […]
