Favoriträtt och en auberginerätt för de som inte ens älskar aubergine. Jag brukar få frågan om hur man får ungdomar att äta mer grönt. Det här är svaret. Lager på lager med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan. Ju fler lager desto bättre. Omöjligt att inte älska helt enkelt. Lite pyssel men sååå värt det. Gör […]
Plåtmat
Rostad pumpa med salvia, ricotta och parmesan
Jag vet att pumpa inte är för alla. Min yngsta son älskar fortfarande att berätta om den gången han kräktes lite i munnen när jag bjöd på pumpa. Men om det är någon rätt jag gjort som kan övertyga en skeptiker så måste det vara den här. Pumpa är i säsong nu och det finns […]
