Genvägar, tips och belöningar för hemmajobbaren
När jag trycker “publicera” på mitt första inlägg i den här bloggen är vi mitt uppe i Coronapandemin. Det innebär att många av oss för första gången jobbar hemifrån på mer eller mindre heltid.
Snart kommer du upptäcka vad jag lärt mig på 15 år som hemmajobbare: Lunchen blir dagens höjdpunkt och en viktig del av belöningssystemet.
Här delar jag med mig av mina lunchstrategier, och lite ”husmorstips”. Det kan vara ingredienser som en hemmalunchare alltid bör ha hemma, tips på hur lite av allt blir en hel lunch och en och annan genväg för den som inte har tid för långkok. Eftersom jag jobbar en del med mat och hållbarhet ute ”i verkligheten” är matsvinn en hjärtefråga för mig. På den här bloggen kommer du också upptäcka att jag älskar grönsaker men njuter definitivt av kött ibland.
Ibland spiller inläggen här över på en och annan middag också men vad gör väl det. Middagar blir ju världens bästa lunch dagen efter.
Om mig
Jag bor utanför Stockholm med min familj som bl.a består av två söner i tonåren som jag försöker hålla mätta på annat än snabbnudlar och ägg. När jag inte bloggar, jobbar jag som PR- och kommunikationsstrateg. Två gånger i månaden har jag dessutom det stora nöjet att få att laga luncher på Boo Gårdsbageri.
Jag älskar:
Det enkla svaret på den här frågan skulle vara PASTA! Case closed! Men helt ärligt älskar jag all mat (…bara inte lika mycket som pasta)
Vad jag också älskar är att prova nya grejer. Hade det inte varit för det så hade väl knappast den här bloggen existerat. Jag är helt enkelt alltid nyfiken och har börjat tänka på nästa grej innan jag är klar med det jag håller på med.
Sist men inte minst så JAG ÄLSKAR LUNCH!! Jag tycker luncher är underskattade både till vardags och på helger. Finns det något bättre att se fram emot än en god lunch. För att inte tala om hur lyxigt det är med en vinlunch med vänner. Jag kanske måste göra en separat blogg bara för det…
