När jag lagar flera rätter på en ingrediens känner jag mig listig. Jag gillar ju att variera mig så den här lunchen var en perfekt dagen-efter-lösning på gårdagens middag. Därför bjuder jag på både middag och lunch i det här inlägget. Igår lagade jag nämligen ugnsrostad butternutpumpa och gjorde en pastasås på 1/3. Resten blev […]
Leftovers
Spaghetti och köttfärssås 2.0
Vet ni att Spaghetti och köttfärssås är svenskarnas favoritmat? Faktum är att jag messar så ofta med min kompis Helene om spagetti och köttfärssås att vi har en sms-förkortning för det som numera kommer upp som förslag när jag textar. SPKFS såklart. I vår familj serverar vi alltid spaghettin blandad med såsen. Kan inte hjälpa […]
Helg-leftover-lunch med piff
Jag vet inte vad du har kvar i kylen efter helgen? Men helt säkert kan det bli en bra lunch idag. Ibland är man ju lite less på det man redan ätit. Då gillar jag att göra en helt ny rätt av det. Om du åt lax med potatis kan du ju dela upp det. […]
Konsten att bygga en macka
Mackor och sallader är det bästa sättet att tömma kylskåpet på smårester. Inte minst efter helgen. Nu var det ju nationaldag i helgen och ärligt talat så firade vi med pizza och Panna Cotta hemma hos vilket inte är så svenskt kanske men gott och festligt var det. Men en del av er hade säkert […]
När det är bättre än det ser ut
Vi kan väl vara eniga om att alla luncher inte är så genomtänkta, snyggt upplagda och plåtade därefter. Men bara för det behöver de inte vara dåliga. Jag var så hungrig att jag inte ens orkade snajda till senapen och dessutom hann ta en tugga av korven innan jag bestämde mig för att slå till […]
