• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Lunchhemma.se

matinspiration för medvetna, moderna människor

  • Hem
  • Min bok
  • Bloggen maten och jag
  • Om Ord & Mat by Cina
    • Erbjudande
    • Kunder
  • Show Search
Hide Search

Leftovers

Ris och spetskålsomelett med rostade jordnötter

Cina · april 29, 2021 · Leave a Comment

Ris- och spetskålsomelett

I mitt Instagramflöde gör alla Okonomyaki för tillfället. Det kan enklast beskrivas som en japansk pannkaka med spetskål. Det här är inte det, men inspirationen kom därifrån när jag vittjade kylskskåpet och hittade ris från igår och en bit spetskål. Dessutom har jag fortfarande Tonkatsusås i kylen och jag kan nu säga att den håller […]

Filed Under: Asiatiska smaker, Leftover rescue, Snabblunch, Vegetariskt Tagged With: Leftovers, Okonomyaki, Omelett, Spetskål, Tonkatsusås

Kimchi fried rice med Tonkatsusås

Cina · april 19, 2021 · Leave a Comment

Kimchi fried rice med avokado

Från onsdag och framåt börjar min kyl fyllas på med leftovers i diverse burkar och målet med torsdag och fredag är att göra slut på dem så att vi kan handla nytt inför helgen. Det är något skönt med alla former av rensning i skåp och lådor. Det här såg kanske inte mycket ut för […]

Filed Under: Asiatiska smaker, Comfortfood, Leftover rescue, Snabblunch, Vegetariskt Tagged With: Ägg, Fried rice, Kimchi, Leftovers, Tonkatsusås

”Helenes riskluttar”

Cina · mars 16, 2021 · Leave a Comment

Risbiffar med svarta bönor

Ja, vi körde ju ett Clubhouseevent även i förra veckan och där fanns Helene med sin risklutt. Den där som inte är en hel lunch i sig men som man såklart inte ska slänga. Så det här är vad som blev av den. Inspirationen kommer från en resa till Cuba för många år sedan. Då […]

Filed Under: Leftover rescue, Sallader, Vegetariskt Tagged With: Chili, Leftovers, Sallad, Svarta bönor

Bästa lunchen är en god middag dagen innan

Cina · november 12, 2020 · Leave a Comment

Gyllene pumpasoppa

När jag lagar flera rätter på en ingrediens känner jag mig listig. Jag gillar ju att variera mig så den här lunchen var en perfekt dagen-efter-lösning på gårdagens middag. Därför bjuder jag på både middag och lunch i det här inlägget. Igår lagade jag nämligen ugnsrostad butternutpumpa och gjorde en pastasås på 1/3. Resten blev […]

Filed Under: Grönsaker, Medelhavssmaker, Pastarätter, Soppa, Vegetariskt Tagged With: Butternutpumpa, Leftovers, Pasta, Salvia, soppa

Spaghetti och köttfärssås 2.0

Cina · september 29, 2020 · Leave a Comment

Spagetti och köttfärssås dagen efter

Vet ni att Spaghetti och köttfärssås är svenskarnas favoritmat? Faktum är att jag messar så ofta med min kompis Helene om spagetti och köttfärssås att vi har en sms-förkortning för det som numera kommer upp som förslag när jag textar. SPKFS såklart. I vår familj serverar vi alltid spaghettin blandad med såsen. Kan inte hjälpa […]

Filed Under: Comfortfood, Medelhavssmaker, Pastarätter Tagged With: Gratäng, Leftovers, Mozzarella, Parmesan, Pasta Bolognese, Spaghetti, Spaghetti och köttfärssås

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to Next Page »

Primary Sidebar

Lunchhemma_icon
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Gillar du bloggen och tänker att vi kan samarbeta på något sätt.
Då kan du kontakta mig på cina.risberg(at)gmail.com

Etiketter

Aubergine Avokado Belugalinser Broccoli Brysselkål Burrata Chiliolja Falafel Fetaost Fredagsunnet Granatäpple Grönkål Halloumi Harissa Hasselnötter Hummus Kimchi Krutonger Kyckling Lax Mozzarella Mynta Nudlar Omelett Ost Parmesan Pasta Pocherat ägg Potatis Quesadilla Ramslök Ricotta soppa Spetskål Svartkål Sötpotatis Sötpotatisnudlar Toast Tomatsallad Tomatsås Tonfisk Valnötter Za’atar Zucchini Ägg

Kategorier

  • Asiatiska smaker
  • Bakat
  • Comfortfood
  • Desserter
  • Förrätter
  • Fredagsunnet
  • Frukost
  • glutenfritt
  • Grillat
  • Grönsaker
  • Helglunch
  • Husmorstips
  • Jul
  • Köksredskap
  • Laktosfritt
  • Leftover rescue
  • Leftovermakekover
  • Lunch med vänner
  • Lunchhemma testar
  • Mackor
  • Mat som lagar sig själv
  • Medelhavssmaker
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pastarätter
  • Personligt
  • Plåtmat
  • Sallader
  • Såser
  • Smaksättare
  • Snabblunch
  • Sommarluncher
  • Sommarmat
  • Soppa
  • Tillbehör
  • Uncategorized
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Aprilkrisen: saker du inte ska göra när du är nere
  • Krämig svamprisoni
  • Yuba med svamp och morning glory
  • Pumpafyllda pastarullar
  • Blodpudding med brynt vitkål
LunchHemma_logo
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2025 Ord och Mat by Cina AB