När man har allt möjligt och inget i kylskåpet. Du vet, det där blomkålshuvudet man köpte och tänkte man skulle göra något av men så går dagarna och blomkålen blir mjukare för varje dag och man har fortfarande ingen plan. Då kan man riva blomkålen på ett rivjärn och låta det ersätta, bulgur, ris, eller […]
Tomatsallad
Hummus och vardag igen
Med det här inlägget sätter jag punkt för sommarens utsvävningar. Får man säga att det ska bli skönt med lite vardag igen eller…? Det betyder ju inte jag inte älskat semestern. Ja, även den här som varit lite annorlunda för oss alla. Men ni som vet, vet. Rutinerna som man så gärna vill slippa i […]
Smakintensiv sallad på semitorkade tomater och zucchini
Vi är många som har zucchini i rabatterna nu och i butikerna kan du köpa svensk zucchini till bra priser så varför inte prova på lite olika sätt att tillaga den på. Om du odlar själv har du dessutom chansen att skörda blommorna och fritera dem. Tomater finns det också gott om nu och många […]
Tomatsallad med picklad fänkål och parmesan. Perfekt till grillad fisk
Sommaren handlar ganska mycket om att hitta bra tillbehör till det man slänger på grillen. Jag älskar fänkål och smaken av anis passar otroligt bra till fisk och skaldjur och även fläsk. Ibland får man dock för stora bitar med för mycket tuggmotstånd och då slår det över i en något besk smak så antingen […]
