Det är tomatsäsong och jag har under diverse utflykter samlat på mig fina tomater från olika odlare och butiker och det löste hela lunchfrågan häromdagen. Jag önskar jag kunde säga att det var min egen skörd, men i bästa fall komme de i augusti.
Så tillbaka till de fina köpetomaterna. Satsa på dem. Toppa med olivolja, färska örter, något med tuggmotstånd t.ex rostade nötter eller ost. Salt och peppra. Servera med en bit bröd. Älskar den här sortens sommarmat. Den är fin att ställa fram och enkel att göra. Passa på nu medan det är säsong!
Lämna ett svar