• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Lunchhemma.se

Genvägar tips och belöningar för hemmajobbaren

  • Hem
  • Arkivet
  • Om den här bloggen
  • Show Search
Hide Search

Grillat

Fixa lunch i ugnen

Cina · oktober 12, 2020 · Leave a Comment

Plåtmats pasta

När det gäller lunch tänker jag ofta på tre saker. Jag vill inte behöva handla för att få ihop den, det ska gå hyfsat snabbt och jag vill inte ha en massa disk. Extra plus är det om jag kan jobba vidare medan maten lagar sig själv. Då förflyttar jag kontoret, dvs datorn, till köksregionen […]

Filed Under: Grillat, Grönsaker, Pastarätter, Såser, Smaksättare, Vegetariskt Tagged With: Citron, Harissa, Maillardreaktionen, Oregano, Paprika, Ugnsgrillade grönsaker

Varför göra tomatsås när man kan göra paprikasås?

Cina · augusti 24, 2020 · Leave a Comment

Paprikapasta

Svaret är egentligen enkelt. För att det går snabbare med tomatsås, men jag tänker ändå att jag vill dela med mig av det här så att ni inte fastnar i tomatsåsträsket. Inget fel i det men ibland behöver men lämna bekvämlighetszonen. Det här är nämligen en otroligt smakrik sås som i princip lagar sig själv […]

Filed Under: Grillat, Grönsaker, Pastarätter, Såser, Vegetariskt Tagged With: Paprika

Porchetta. Ljuvlig rulle på fläsksida med den knaprigaste svålen

Cina · juli 29, 2020 · Leave a Comment

Porchetta

För en herrans massa år sedan hälsade jag på min kompis David som då bodde i Florens. Vi gjorde en roadtrip. 5 personer och packning inklämda i en liten röd Fiat utan luftkonditionering på kringelkrokiga vägar i Toscana. Har fortfarande några av mina bästa matminnen från den resan och det var första gången jag åt […]

Filed Under: Comfortfood, Grillat, Medelhavssmaker, Middag, Sommarmat Tagged With: Fläsksida, Grillade citroner, Porchetta

Ugnsrostade ”kulörta” morötter med kycklingspett och yoghurtsås

Cina · juli 5, 2020 · Leave a Comment

Kulörta morötter

Bara halva middagen kom med på den här bilden men det var ändå den halvan som gjorde sig bäst på bild. Dvs de gula, lila och orangea morötterna som rostades med hel kummin i ugnen. Tänk vad lite färg kan göra ändå. Kummin och morötter är otroligt gott tillsammans. Idag hade jag olivolja, salt och […]

Filed Under: Grillat, Grönsaker, Sommarmat Tagged With: Grlilad kyckling, Kummin, Morötter, Rökt paprika, Yoghurtsås

Lammkebab och tillbehör, nästan som i Turkiet

Cina · juni 30, 2020 · Leave a Comment

Kebabmiddag

Jag vågar säga så för min svägerska är från Turkiet och hon har godkänt det. Hon har introducerat så många goda smaker för mig och jag gillar verkligen deras sätt att äta. Man behöver inte välja utan man kan få allt. Häromkvällen blev jag sugen på att göra lammkebab. Den här kryddningen kan du också […]

Filed Under: Grillat, Helglunch, Middag, Sommarluncher

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Go to Next Page »

Primary Sidebar

Lunchhemma_icon
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

ProfilbildGillar du bloggen och tänker att vi kan samarbeta på något sätt.
Då kan du kontakta mig på cina.risberg(at)gmail.com

Etiketter

Aubergine Broccoli Chiliolja Citron Citronzest Falafel Fetaost Fredagsunnet Gammalt bröd Granatäpple Grönkål Hasselnötter Isot Kimchi Krutonger Leftovers Mackor Morot Mozzarella Mynta Nudlar Omelett Ost Paprika Parmesan Pasta Persilja Pesto Pocherade ägg Potatis Purjolök Röda linser Rödbetor Sesamolja Soja soppa Spenat Svartkål Tahinisås Tomatsallad Tonfisk Valnötter Västerbottensost Zucchini Ägg

Kategorier

  • Asiatiska smaker
  • Bakat
  • Comfortfood
  • Frågelåda
  • Fredagsunnet
  • Grillat
  • Grönsaker
  • Helglunch
  • Husmorstips
  • Köksredskap
  • Leftover rescue
  • Lunchhemma testar
  • Mackor
  • Medelhavssmaker
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pastarätter
  • Sallader
  • Såser
  • Smaksättare
  • Snabblunch
  • Sommarluncher
  • Sommarmat
  • Soppa
  • Tillbehör
  • Uncategorized
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Fried, red rice med röd curry
  • Luncher för distansundervisning och sportlov på hemmaplan
  • Sötpotatisnudlar med jordnötter och chiliolja
  • Byteslunch!
  • Kimchinudlar med ägg och lite annat…
LunchHemma_logo
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2021