Det har klagats på alla små burkar och skålar i kylen här hemma… Va’ fasen! Det är ju bara goda grejer. Men okej, ibland ser man inte skogen för alla träden osv… så idag har jag bantat kylen på tre burkar. Jag blandade sesamsås med tonkatsusås och resterna av en mizoglaze. Det blev en nudelsås […]
Pocherat ägg
Nudlar med Shiitakesvamp och pocherat ägg
Jag har så mycket gott i min kyl för tillfället. En hemgjord buljong och Shiitakesvamp t.ex. Sen har jag också köpt jättefina, kravmärkta ägg från Hyllehög gård köpta via Mylla. Provade deras produkter i förra veckan och måste säga att gräddfilen från Wapnö var den godaste jag smakat. Det här är ingen betald reklam utan […]
Stekta vaxbönor med miso-ponzu och pocherat ägg
Tänk att något så enkelt kan låta så flott. I varje fall för att vara en snabblunch på kylskåpsrens. Men det är ju precis vad jag ägnar mig åt på den här bloggen. Levlar matrester skulle man kunna säga. Resten i det här fallet är riset som behövde ätas och då passade jag på med […]
Sobanudlar med avokado och sojadressing och en otacksam katt
Först ska jag berätta vad jag gjorde i helgen! Nämligen INGENTING! Eller jo, såklart gjorde jag grejer men inget som var av nytta varken för mig eller mänskligheten. T.ex en egen klösstolpe till katten, vilket innebär att linda hundratals meter snöre runt en bräda och en påle. Om katten är tacksam för den snyggaste klöspinnen? […]
Nudlar med kål, svamp, ägg och chiliolja
Vilken vag beskrivning tänker du? Ja, det är för till det här receptet spelar det ingen roll vilken sorts nudlar, svamp eller kål du väljer eller hur du tillagar ditt ägg. För min del började det med att jag hade enokisvamp som behövde ätas upp och så valde jag nudlar helt enligt principen att tömma […]
