Jag är aldrig så lycklig som när jag har en ordentlig burk med Kimchi hemma. Jag gör min egen men Kimchi finns att köpa i de flesta välsorterade butiker numera. Jo, det luktar märkligt men smakar ju så gott. Perfekt att blanda med gårdagens leftover-ris och ett stekt ägg, i en toast, på pizzan i […]
Pocherat ägg
Sobanudlar med broccoli och pocherat ägg
Om det här är gott! Ja, t.o.m så gott att jag upptäckte att jag redan hade ett liknande recept på bloggen. Men den bilden var så ful och gammal och då hade jag ingen chiliolja med heller så se det här som 2.0-versionen. Sobanudlar är en japansk historia. De är gjorde på bovete och kan […]
Sparris med Belugalinser och pocherat ägg
Nu är det sparrissäsong va! Jag har i varje fall redan köpt hem ett antal knippen. Älskar gnisslet av färsk sparris. Koka, steka, grilla, hyvla. Gott till allt. Till en snabblunch, som idag, steker jag dem i lite olivolja. Nu hade jag Belugalinser i kylen som jag gjorde i början av veckan. Perfekt att fylla […]
Pesto på en väldigt mjuk rödbeta som inte gjort sitt ännu
Min sambo har tjatat om att få slänga en rödbeta som legat väldigt länge i kylen. “Kolla den är alldeles mjuk. Den har gjort sitt!”, säger han och klämmer demonstrativt på något som inte ser jättemycket ut som en rödbeta längre. Men eftersom jag bestämt hävdat att rödbetor håller hur länge som helst ska den […]
