Det här är inget Beach-2025 inlägg. Jag gör inte sånt. Däremot är det skönt att byta ut godiset och den gräddiga maten mot lite nya, fräscha smaker så här efter en lång ledighet. Själv brukar jag vara oinspirerad efter alla måltider som måste lagas under ett lov. Varken bloggen eller mitt instagramkonto brukar vara särskilt […]
Asiatiska smaker
”Egg drop soup” med nudlar
Egg drop soup är kinesisk fast food. Vispade ägg i höngsbuljong typ. Men jag är ju en hungrig person så det fick bli lite nudlar i receptet också. Redan nu säger jag att du inte behöver smaksätta soppan lika mycket som jag gör, men det är något med chilin som gör att det värmer lite […]
Tantanmen dumplings med kålsallad
Jag lagar så mycket mat. En del rätter kommer helt enkelt inte ut i flödet med fina bilder, recept och allt för då skulle det här behöva vara mitt heltidsjobb. Men emellanåt gör jag ett litet svep på Instagram och frågar vad ni gillar. Sist var det här receptet en av vinnarna. Dumplings med något […]
Gurksallad med crispy rice
Det är gurksäsong! Dels pga en kanadansisk influenser som sagt att man ibland vill äta en hel gurka varpå alla gurkor på Island tog slut typ. Men det finns också överflöd av svensk gurka och det gillar men ju. Särskilt de där små Västeråsgurkorna. Så här får du min variant på gurksalladen och krispigt ris […]
Katsu Sando på ostronskivling
Jag lyssnade på podden Recept Tack häromdagen och de pratade om Katsu Sando. Det är verkligen något av det bästa jag vet och fick cravings som bara kunde stillas med egen variant av vad jag hade hemma. Det här är alltså en macka vanligtvis gjord på panerad fläskschnitzel och serverad med vitkålssallad och den sötsyrliga […]
