Om du inte gillar asiatiska smaker så är det dags att börja nu. Jag älskar smaksättningarna i Asien. Särskilt det där söta och salta och syrliga som de gör så bra. Den här marinaden kan du också ha som sås, glaze, blanda ut med en majonäs osv. Den är otroligt mångsidig och passar lika bra […]
Kyckling
En fransk sommarmiddag som hände
Känns som att allt jag publicerar just nu kommer i efterhand. Som den här middagen som lagades som någon slags hyllning till Frankrikes nationaldag. Visst känns väl ingredienser som haricot verts, dijon och kapris lite franskt ändå? Den här middagen blev så populär i somras att den gick på repeat någon gång och häromdagen när […]
Kanelkyckling med och honungs- och harissaglaze
Om du är en av dem som nu är skeptiskt till att krydda kycklingen med kanel så vill jag bara påpeka att den här rätten har passerat nålsögat. Dvs mina tonåringar och de älskade den. Jag lade upp den här kycklingen på Instagram som en helgrillad kyckling, men här har jag använt kycklinglårfiléer vilket går […]
Kycklingsoppa på risrest
Jag har gjort film igen. Bara för att visa hur snabbt och enkelt man svänger ihop den här soppan. Filmen ligger på Instagram @lunchhemma. Kvällen innan hade jag gjort Kyckling Satay så jag hade både ris och kyckling klart i kylen. Jag gillar att koka lite extra kyckling som jag bankar ut och drar isär. […]
Asiatisk pangsallad på kycklingresten
Som egenföretagare är det alltid svårt att dra gränsen för när semestern börjar och slutar. Man är helt enkelt styrd av vad som händer. Det betyder att jag jobbat lite hela sommaren och att jag nu börjar jobba mer. Inte minst är det dags att gå tillbaka till rutiner. Någon slags vardag infann sig direkt […]
