• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Lunchhemma.se

Genvägar tips och belöningar för hemmajobbaren

  • Hem
  • Arkivet
  • Om den här bloggen
  • Show Search
Hide Search
You are here: Home / Snabblunch / Det blir nog lunch av det här också

Det blir nog lunch av det här också

Cina · juni 1, 2020 · Leave a Comment

Idag kan vi äta sol och värme till lunch va? Nähä, inte det. Men då får det bli en sån där lunch då man plockar fram en massa grejer ur kylen, tittar på dem länge och sen väljer ut några. Först av allt. Vad måste jag äta upp innan det blir dåligt? Sen funderar jag på konsistenser, färg och smaker. Det brukar landa i en både smak- och näringsrik lunch. Idag har jag lite ramslökspesto, mozzarella från helgens pizzabak, grönkål och så lite hasselnötter och en halv rödlök. Vad har du kylen om du tänker i samma banor?

Tänkte göra såhär:

Jag finhackar grönkålen och knådar ihop den med ramslökspeston så att alla blad får smak på sig. Hasselnötterna trycker jag till med en kniv. Det räcker så. Tomaterna skär jag i tunna klyftor liksom löken och så tärnar jag mozzarellan. Smaksätter salladen med olivolja, salt och peppar och några droppar balsamvinäger. Tror det blir en perfekt sommarlunch med lagom stor arbetsinsats.

Ett snyggt uppläggningsfat senare….

Filed Under: Snabblunch, Vegetariskt Tagged With: Grönkål, Hasselnötter, Mozzarella, Ramslök, Rödlök

Reader Interactions

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primary Sidebar

Lunchhemma_icon
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

ProfilbildGillar du bloggen och tänker att vi kan samarbeta på något sätt.
Då kan du kontakta mig på cina.risberg(at)gmail.com

Etiketter

Aubergine Broccoli Chiliolja Citron Citronzest Falafel Fetaost Fredagsunnet Gammalt bröd Granatäpple Grönkål Hasselnötter Isot Kimchi Krutonger Leftovers Mackor Mozzarella Mynta Nudlar Omelett Ost Paprika Parmesan Pasta Persilja Pesto Pocherade ägg Potatis Purjolök Röda linser Rödbetor Sesamolja Soja soppa Spenat Svartkål Sötpotatis Tahinisås Tomatsallad Tonfisk Valnötter Västerbottensost Zucchini Ägg

Kategorier

  • Asiatiska smaker
  • Bakat
  • Comfortfood
  • Frågelåda
  • Fredagsunnet
  • Grillat
  • Grönsaker
  • Helglunch
  • Husmorstips
  • Köksredskap
  • Leftover rescue
  • Lunchhemma testar
  • Mackor
  • Medelhavssmaker
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pastarätter
  • Sallader
  • Såser
  • Smaksättare
  • Snabblunch
  • Sommarluncher
  • Sommarmat
  • Soppa
  • Tillbehör
  • Uncategorized
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Bagel med kalkonpastrami och fänkål- och äppelsallad
  • Jag kör “Vad har du i ditt kylskåp?” på Clubhouse på måndag
  • Sötpotatissoppa med röd curry och kokosflakes
  • Stekt Paneer i sallad med röda linser och dressing på yoghurt och Mango chutney
  • Fried, red rice med röd curry
LunchHemma_logo
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2021