• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Lunchhemma.se

Svinnsmarta luncher för livsnjutare

  • Hem
  • Min bok
  • Arkivet
  • Om den här bloggen
  • Show Search
Hide Search
You are here: Home / Comfortfood / Libadilla med hummish och harissasås

Libadilla med hummish och harissasås

Cina · september 19, 2022 · Leave a Comment

…Eller om du hellre vill kalla quesadilla på libabröd med en kikärtsröra som påminner om hummus men ändå inte är det. Hursomhelst är det bra comfortfood när det blåser snålt ute. Tråkigt väder innebär å andra sidan att elpriset går ner och om man känner sig festligt då passar man på att köra en tvätt dagtid.

Nåväl det här blev gott och väldigt mättande dessutom. Gjorde en fin liten film som du kan hitta på mitt Instagramkonto. Annars får du hela receptet här såklart.

Du behöver det här för 1 portion

  • 1 libabröd
  • ca 70 g halloumi
  • 1 msk hackad persilja

Hummish

  • 190 g kikärtor
  • 1 msk tahini
  • 1/2 riven vitlöksklyfta
  • 1 msk citronjuice
  • 1 nypa salt

Harissasås

  • 2 msk paprikapuré
  • 1 tsk harissa
  • 1 msk citronjuice
  • 1/2 riven vitlöksklyfta
  • 1 krm spiskummin
  • 1 msk olivolja
  • 1 nypa salt

Gör så här

Riv halloumin grovt på ett rivjärn

Blanda ingredienserna till ”hummishen” och mosa i en mortel eller med gaffel.

Blanda ingredienserna till harissasåsen.

Ta fram libabrödet och bred ut harissasåsen på halva brödet. Gör samma sak med hummishen, och strö sen över halloumin och den finhackade persiljan.

Vik brödet till en halvåne.

Hetta upp en stekpanna med 1 msk olivolja.

Lägg i libadillan och stek 2 min på vardera sidan så att brödet blir krispigt och osten smälter.

Skär upp och ät med händerna!

Filed Under: Comfortfood, Mackor, Smaksättare, Snabblunch, Vegetariskt Tagged With: Harissa, hummish, Hummus, Libadilla, Quesadilla

Reader Interactions

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primary Sidebar

Lunchhemma_icon
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Gillar du bloggen och tänker att vi kan samarbeta på något sätt.
Då kan du kontakta mig på cina.risberg(at)gmail.com

Etiketter

Aubergine Avokado Broccoli Bulgur Chiliolja Falafel Fetaost Fredagsunnet Granatäpple Grönkål Halloumi Harissa Hasselnötter Hummus Kimchi Krutonger Leftovers Mozzarella Mynta Nudlar Omelett Ost Parmesan Pasta Pocherade ägg Pocherat ägg Potatis Quesadilla Ramslök Ris Rödbetor Sobanudlar soppa Spenat Svartkål Sötpotatis Sötpotatisnudlar Tahinisås Toast Tomatsallad Tomatsås Valnötter Za’atar Zucchini Ägg

Kategorier

  • Asiatiska smaker
  • Bakat
  • Comfortfood
  • Frågelåda
  • Fredagsunnet
  • Grillat
  • Grönsaker
  • Helglunch
  • Husmorstips
  • Köksredskap
  • Leftover rescue
  • Lunch med vänner
  • Lunchhemma testar
  • Mackor
  • Mat som lagar sig själv
  • Medelhavssmaker
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pastarätter
  • Personligt
  • Sallader
  • Såser
  • Smaksättare
  • Snabblunch
  • Sommarluncher
  • Sommarmat
  • Soppa
  • Tillbehör
  • Uncategorized
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Dinkel- och rågknäcke
  • Jag-älskar-dig-soppa med potatis- och ostrestplätt
  • Linguini med ostronskivling, Pecorino och citronzest
  • Mumsmacka på slattmjölsbröd
  • Grönkål i söt sesamsås med omelett och Tonkatsusås. Och så ett skönt flow…
LunchHemma_logo
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2023