• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Lunchhemma.se

matinspiration för medvetna, moderna människor

  • Hem
  • Min bok
  • Bloggen maten och jag
  • Om Ord & Mat by Cina
    • Erbjudande
    • Kunder
  • Show Search
Hide Search
You are here: Home / Asiatiska smaker / Gurk-och avokadosallad med soja och lime

Gurk-och avokadosallad med soja och lime

Cina · april 23, 2023 · Leave a Comment

Det här en perfekt lite sidosallad till vilket protein som helst. För mig blev det en sån där lunch man kommer på att man borde äta lååångt efter vad som räknas som lunchtid.

I den här salladen skalar jag gurkan lite slarvigt och krossar den lätt. Då får den en ojämn struktur som tar upp såsen bättre.

Du behöver det här till 1 portion

  • 1 avokado
  • 1/3 gurka
  • 5-6 rädisor
  • 1/2 salladslök
  • 1 msk färsk koriander eller dill
  • 1 msk rostade sesamfrön
  • 2 msk japansk soja
  • 1 msk limejuice
  • ev chiliflakes

Gör så här

Rosta sesamfrön i en stekpanna.

Blanda soja och lime i en skål

Skala och krossa gurkan och skär den i munsbitar.

Dela avokadon i lika stora bitar som gurkan.

Skär rädiosorna i båtar och skiva salladslöken.

Lägg i alla grönsakerna i skålen och vänd dem i dressingen.

Toppa salladen med rostade sesamfrön, koriander eller dill.

Filed Under: Asiatiska smaker, Sallader, Vegetariskt Tagged With: Avokado, Gurka, Sojadressing

Reader Interactions

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primary Sidebar

Lunchhemma_icon
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Gillar du bloggen och tänker att vi kan samarbeta på något sätt.
Då kan du kontakta mig på cina.risberg(at)gmail.com

Etiketter

Aubergine Avokado Belugalinser Broccoli Brysselkål Burrata Chiliolja Falafel Fetaost Fredagsunnet Granatäpple Grönkål Halloumi Harissa Hasselnötter Hummus Kimchi Krutonger Kyckling Lax Mozzarella Mynta Nudlar Omelett Ost Parmesan Pasta Pocherat ägg Potatis Quesadilla Ramslök Ricotta soppa Spetskål Svartkål Sötpotatis Sötpotatisnudlar Toast Tomatsallad Tomatsås Tonfisk Valnötter Za’atar Zucchini Ägg

Kategorier

  • Asiatiska smaker
  • Bakat
  • Comfortfood
  • Desserter
  • Förrätter
  • Fredagsunnet
  • Frukost
  • glutenfritt
  • Grillat
  • Grönsaker
  • Helglunch
  • Husmorstips
  • Jul
  • Köksredskap
  • Laktosfritt
  • Leftover rescue
  • Leftovermakekover
  • Lunch med vänner
  • Lunchhemma testar
  • Mackor
  • Mat som lagar sig själv
  • Medelhavssmaker
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pastarätter
  • Personligt
  • Plåtmat
  • Sallader
  • Såser
  • Smaksättare
  • Snabblunch
  • Sommarluncher
  • Sommarmat
  • Soppa
  • Tillbehör
  • Uncategorized
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Aprilkrisen: saker du inte ska göra när du är nere
  • Krämig svamprisoni
  • Yuba med svamp och morning glory
  • Pumpafyllda pastarullar
  • Blodpudding med brynt vitkål
LunchHemma_logo
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2025 Ord och Mat by Cina AB