Jag brukar ju ha ett fredagsunn, ibland här men framförallt på Instagram. Men när jag skulle komma på ett bra unn för dagen så hade jag redan klämt i mig min toast som var så fullmatad med smält ost att det kändes unnigt nog. Extra mycket ost är alltså dagens unn. Det kan jag göra […]
Ost
Toast med krämig, het broccoli
Att ta tillvara på mat som kanske blir svinn annars, göra luncher som går snabbt, smakar gott och är nyttiga. Det har varit målet för den här bloggen. Jag vet att de flesta oss har samma utmaning nämligen tid och inspiration. Det gäller även mig såklart men lunchinlägget är ändå det första jag tänker på […]
Fredagsunnet: Ost, ost och ost!
TRE gånger ost unnar jag mig idag för alla goda ting är ju tre, eller fyra, fem….. Det beror på vem man är. Mitt stora problem i livet är att jag vill ha allt så avgränsningen TRE är det enda som får mig att faktiskt ta ett beslut. Dessutom ger det mig anledning att ta […]
Pasta med ärtpesto
Idag var gapade det tomt i kylskåpet eller rättare sagt. Det var inget som stod på hyllan och skrek ”VÄLJ MIG!! Då är man glad för sina trotjänare. Pasta och diverse ostbitar i mitt fall. Efter lite grävande i frysen hittade jag en påse frusna ärtor. Det räcker för att sätta bollen i rullning. Basilika […]
Restspagetti med hemgjord tomatsås, mozzarella och valnötter
Idag blir det snabblunch för mig. Då är det skönt att slippa koka spagetti och ta hand om mer disk än nödvändigt. Älskar inte att diska! Bara det är en anledning att alltid koka lite för mycket dagen innan. För att det ska bli en redig lunch så tänker jag att jag behöver lägga till […]
