Det här hände: I fredags gjorde jag pizza med Kimchi och i min glupskhet, brände jag sönder gommen fullständigt. Sen dess har jag knappt kunnat äta och dagens utmaning var att laga något som var lent och mjukt i gommen. Spagetti med bara sås är väl så lent som det kan bli va. På listan […]
Citronzest
Brynt potatisgnocchi med svartkål, valnötter och Pecorino
Snabb lunch för snabba dagar ! Jag är väl inte ensam om att ha lite för mycket kvar att göra inför jullovet. Är det för att jag skjutit upp jobb eller är det för att andra har skjutit upp jobb…? Dessvärre vet jag svaret på den frågan. Hur som helst. För att förtränga svaret behöver […]
Pastalunch för 4
Jaha, då var vi alltså 4 personer som ska äta lunch tillsammans tills vidare… Inte nog med att ungarna snott alla mina hörlurar till sin distansundervisning. De ska utfodras också! Här krävs lite ansträngning för jag medger att mina luncher kanske är snäppet för gröna för att den växande halvan av familjen ska älska dem. […]
Pasta med söt purjolök och lite av varje
Får jag tipsa om färsk pasta? Bra! Då gör jag det. Prova på färsk pasta! Det går snabbt, det är annorlunda och ofta liiiite godare. Jag skulle gärna vilja tipsa om att prova på att göra egen men då vet jag att jag passerar gränsen för vad en lunchblogg får innehålla 😉 Idag öppnade jag […]
Pasta med nyskördad zucchini, ricotta och citron
Varför har jag inte odlat egen zucchini förut? Det kommer ju faktiskt riktiga zucchinis, t o m på mina plantor. Med det vill jag säga att jag inte direkt är känd för att ha gröna fingrar så ni kan fatta förväntningarna på den godaste zucchinin i hela världen. Alltså kände jag mig väldigt listig när […]
