Det är bäst jag skriver “dagens version”. Dels för att jag ständigt varierar mig utifrån vad jag har hemma och så för att det alltid finns en Niçoisepolis därute som inte tycker att man får hitta på sin egen version. I mitt fall är det viktigaste med en Niçoise att den innehåller, tonfisk, ägg, sardeller […]