Jag har köpt japansk (en del säger kinesisk) aubergine. Det är ingen jätteskillnad i smak den här och den vanliga men jag gillar formen och färgen. Jag kännar att jag under hela min uppväxt berövades den här fantasktiska grönsaken bara för att den alltid tillagades för lite och därmed smakade bittert och hade en tvättsvampskonsistens. […]
matinspiration för medvetna, moderna människor
