• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Lunchhemma.se

Genvägar tips och belöningar för hemmajobbaren

  • Hem
  • Arkivet
  • Om den här bloggen
  • Show Search
Hide Search
You are here: Home / Asiatiska smaker / Kimchi och glasnudlar med jordnötter

Kimchi och glasnudlar med jordnötter

Cina · oktober 28, 2020 · Leave a Comment

Ibland känner man sig oinspirerad och hungrig samtidigt. Det är sällan en bra kombo. Mitt knep då är att jag brukar jag plocka fram ALLA små burkar med slattar som står och tar plats i kylen och sen börjar jag pussla och leka ”Vad har du i ditt kylskåp?” 9 gånger av 10 blir det överraskande bra luncher. Så, vad hade jag idag. Ja, bl.a Kimchi, glasnudlar från gårdagens middag, ägg, koriander och rostade jordnötter. Alla är smaker som drar åt det asiatiska hållet. Det brukar funka ihop. Ägg och nötter är bra för både smaken och konsistensen och så blir man mätt också. Nu fattar jag att det inte kommer slumpa sig så att vi har exakt samma leftovers hemma. Men kanske min lunch sätter fart på din fantasi.

Fantasieggande eller….?

Om du har det här hemma:

  • 2 msk Kimchi
  • ca 100 g blötlagda glasnudlar (vilka nudlar som helst funkar)
  • 1 näve osaltade, rostade jordnötter
  • 1 näve koriander
  • 1 msk japansk soja
  • 1 ägg

Då kan du laga det så här:

Värm en stekpanna med lite olja och sänk till medelvärme.

Knäck ner ett ägg och lägg därefter i nudlarna. Rör om så att ägget och nudlarna blandas och sen tillsätter du Kimchin och rör om tills alla ingredienser är varma.

Lägg upp på en tallrik och toppa med koriander, jordnötter och ringla över sojan.

Sugen på att göra egen Kimchi…?

Då tycker jag du ska testa det här receptet. Det är aldrig fel att ha en stor burk i kylen.

Filed Under: Asiatiska smaker, Snabblunch, Vegetariskt Tagged With: Glasnudlar, Jordnötter, Kimchi, Koriander

Reader Interactions

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primary Sidebar

Lunchhemma_icon
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

ProfilbildGillar du bloggen och tänker att vi kan samarbeta på något sätt.
Då kan du kontakta mig på cina.risberg(at)gmail.com

Etiketter

Aubergine Broccoli Chiliolja Citron Citronzest Falafel Fetaost Fredagsunnet Gammalt bröd Granatäpple Grönkål Hasselnötter Isot Kimchi Krutonger Leftovers Mackor Morot Mozzarella Mynta Nudlar Omelett Ost Paprika Parmesan Pasta Persilja Pesto Pocherade ägg Potatis Purjolök Röda linser Rödbetor Sesamolja Soja soppa Spenat Svartkål Tahinisås Tomatsallad Tonfisk Valnötter Västerbottensost Zucchini Ägg

Kategorier

  • Asiatiska smaker
  • Bakat
  • Comfortfood
  • Frågelåda
  • Fredagsunnet
  • Grillat
  • Grönsaker
  • Helglunch
  • Husmorstips
  • Köksredskap
  • Leftover rescue
  • Lunchhemma testar
  • Mackor
  • Medelhavssmaker
  • Mellanmål
  • Middag
  • Pastarätter
  • Sallader
  • Såser
  • Smaksättare
  • Snabblunch
  • Sommarluncher
  • Sommarmat
  • Soppa
  • Tillbehör
  • Uncategorized
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Fried, red rice med röd curry
  • Luncher för distansundervisning och sportlov på hemmaplan
  • Sötpotatisnudlar med jordnötter och chiliolja
  • Byteslunch!
  • Kimchinudlar med ägg och lite annat…
LunchHemma_logo
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2021