Nu börjar salladssäsongen. Alltså inte något slags “Beach 2024 projekt”. Sånt håller jag inte på med. Däremot är behovet av varm mat mindre och bra grönsaker blir mer tillgängliga. Men först ska vintergrönisarna ut och det här blir säsongens sista grönkål. Den här har legat fryst och är i prima skick. Jag hade lite kyckling […]
Sallader
Omelett med haricot verts i dijonvinaigrette
Ja, här hittade jag ett påbörjat inlägg som legat till sig allt medan sportlovet passerade, ytterligare en vecka och ännu en påbörjad. Vad kan jag säga annat än att det här för tillfället är en försummad, stackars blogg. Men häromdagen när Instagram och Facebook var nere för räkning under en stund så tänkte jag hur […]
Sötpotatissallad med bönor och ponzumajo
Det fanns en tid då jag inte åt sötpotatis. Den var helt enkelt för jolmig och lös i konstistensen för min smak. Men jag börjar lära mig några knep. Ett av dem är att inte tillaga den hel och att den smakar som bäst när den är på gränsen till bränd. Därför brukar jag dela […]
Spetskål-,äppel-, och fänkålsslaw med dragon och dijon
Den gooooooodaste sallad jag smakat, ALLA kategorier!!! Så fina ord måste man bara få skryta med. Och hur sjukt att jag inte lagt upp receptet här. Kanske för att de enklaste grejer lätt blir bortglömda. En annan anledning kan vara att jag inte ansträngde mig och tog en ordentlig bild. Ni får helt enkelt tro […]
Hummusbowl med tomat, Dukkah och så något personligt
På en notis i mitt planeringsblock står det som en påminnelse till mig själv: ”Bjud på något personligt!” De flesta dagar tänker jag att det verkligen inte är mycket att berätta. Mina dagar går på en ganska bra rutin. Jag masar mig upp, sätter på mig träningskläder (för jag tror att jag kommer träna varje […]
