Hur ska man få ordning på efter-semestern-livet igen? Å ena sidan finns det något vilsamt i rutinerna. Å andra sidan måste man börja planera och styra upp tillvaron, tonåringarna inräknade. Det underlättar t.ex. om alla äter middag samtidigt. Har man en 16- och en 18-åring på grönbete brukar deras lunch sammanfalla med middagen… om man […]
Sallader
Grillad Fetaost i sallad
Av rubriken så tror jag att du förstår det är Fetaosten som är grejen här. Det var det enda jag ville ha just denna dag. Allt annat kan du improvisera men jag listar vad jag hade under ingredienser. Om du gått igenom fler än ett inlägg här på bloggen så har du garanterat märkt att […]
Grönkålssallad med rostade valnötter och parmesandressing
Nu börjar salladssäsongen. Alltså inte något slags “Beach 2024 projekt”. Sånt håller jag inte på med. Däremot är behovet av varm mat mindre och bra grönsaker blir mer tillgängliga. Men först ska vintergrönisarna ut och det här blir säsongens sista grönkål. Den här har legat fryst och är i prima skick. Jag hade lite kyckling […]
Omelett med haricot verts i dijonvinaigrette
Ja, här hittade jag ett påbörjat inlägg som legat till sig allt medan sportlovet passerade, ytterligare en vecka och ännu en påbörjad. Vad kan jag säga annat än att det här för tillfället är en försummad, stackars blogg. Men häromdagen när Instagram och Facebook var nere för räkning under en stund så tänkte jag hur […]
Sötpotatissallad med bönor och ponzumajo
Det fanns en tid då jag inte åt sötpotatis. Den var helt enkelt för jolmig och lös i konstistensen för min smak. Men jag börjar lära mig några knep. Ett av dem är att inte tillaga den hel och att den smakar som bäst när den är på gränsen till bränd. Därför brukar jag dela […]
