Oj, oj, oj, nu har jag gjort mig till och gjort Galette för första gången i mitt liv. Det både låter och ser tjusigt ut. Det är alltså en paj som man bakar utan form. En del av er kanske tänker på något crêpesliknande men den gemensamma nämnaren här är att man viker upp kanterna […]
Blåbär
Brytbullar med en förlåtande utsida och den ljuvligaste insidan
Det måste vara det dåliga vädret som gör att jag i ren desperation ger mig på ett bullbak. Det är nämligen min absolut sämsta gren i köket. Men idag så garderade jag mig på alla sätt och vis. Naturligtvis så misslyckades jag lite med vetedegen ändå. (Kan man skylla på lågtryck?) Men fyllningen. FYLLNINGEN! Den […]
