Som en pannkaka utan ägg, pannkaksscones eller ett toastbröd med många små hål som man både bakar och smörsteker samtidigt. Så skulle jag beskriva Crumpets. Man kan göra dem lite sötade och ha till frukost som jag gjort här. Ringla över honung eller lönnsirap som fyller hålen och det blir det sååå gott. Eller, varför […]
Brunch
”OMG-goda-bönor” med pocherat ägg och harissaolja
Jag får väldigt ofta upp rätten ”turkish eggs” i mitt flöde och varje gång rinner snålvattnet till, men så blir det aldrig av att jag gör dem. Egentligen är det en frukosträtt med pocherade ägg serverade på yoghurt och kryddade med chili. Men eftersom jag gör lunch (även om jag faktiskt åt detta till frukost) […]
English Breakfast Muffins Perfekta till en brunch hemma.
När jag var liten och min pappa varit ute och rest köpte han hem de här bröden. Jag älskade dem för när man delade dem så var ytan ojämn på ett sätt som fick smör och honung att samlas i små gropar på ett alldeles ljuvligt sätt. Har nog alltid trott att de skulle finnas […]
