Ja, hörrni! Jag går runt lite i en bubbla och här hemma. Jag ska nämligen vara med i TV 4 Nyhetsmorgon på tisdag!!!! Det ska bli sjukt roligt men är också en smula nervöst. En måste ju tänka igenom precis allt och mitt uppdrag är såklart att laga svinnsmart mat. Ja, så här har jag […]
Caprese
Inspireras av klassikern Caprese
Det här kan ha varit en av sommarens sista luncher på landet. Det var full rötmånad, bananflugorna hade börjat förpesta tillvaron och fukten i luften gjorde att maten knappt höll i kylen. Då får man inte bli slav under recept, däremot ska man inspireras av dem. Ta Caprese t.ex. Det är som att tomater, basilika […]
