Den här soppan gjorde vi i bageriet häromdagen! Jag bestämde mig för att prova en ny sort ekologiska röda linser med påföljden att soppan blev mer åt grythållet men vad gör väl det. Jag tycker att jag fått Minestrone i Italien som varit så krämig att den påminner om risotto. Gör den här minestronen till […]
Minestronesoppa
Minestrone i en tvåstegsraket
Vi har alla lite olika minnen av Minestronesoppa men om ditt minne är skapat av Knorr eller Blå Band så glöm det. Det här är världens godaste soppa. Massor av grönsaker, matiga bönor, fyllig smak och så lite tjock och krämig konsistens som det bara blir när man kokar pastan i soppan. Det är så […]
