Älskar pannkakor! Gör det alldeles för sällan! Men häromdagen slog jag till på en hög pannkakor som åts med Ricotta, jordgubbar, citron och honung. Helt otroligt gott!
Ricotta
Zucchinispagetti med krämiga ricottaägg
Under långledigheten har jag frossat i matlagning haft mig. Gjort Kebab med hembakade Libabröd, bakat pizza till både varmrätt och efterrätt, och ätit pasta i mängder. Eftersom jag dessutom gjorde dagens lunch till frukost så tänkte jag att jag skulle ta och göra något lättare. Nu blev det inte så lätt som jag trodde för […]
Spagetti med sparris, ricotta och rostad mandel
Är det något man alltid har hemma så är det spagetti. Det man däremot inte vill ha hemma är sparris som hunnit bli gammal. Här var det på gränsen ska jag säga. Men ett isbad på en kvart gav sparrisen nytt liv. Egentligen hade det kanske inte behövts eftersom jag kokade den. Men nu vet […]
