Efter min lilla mackkavalkad häromdagen går jag bara och tänker på mackor. Det är ju så gott och enkelt att variera och brödet är en färdiglagad ingrediens. Och vad är då en Shakamacka? Jo en macka som för tankarna åt den ljuvliga rätten Shakshuka såklart! En het tomatsås och pocherade ägg på macka skulle man […]
Shakshuka
Shakshuka… typ.
Shakshuka är mycket enkelt beskrivet en tomat- och chilisås med pocherade ägg. Såklart finns det en ”riktig version” och den kan ni läsa om in den fina kokboken Shakshuka av Nidal Kersh men eftersom det här ska vara en snabblunch på saker man har oftast har hemma så förenklar jag den och låter er egen […]
