Ja, fisken heter Havsruda men jag tror de flesta av oss har hört det engelska namnet Sea Bream oftare. Kanske för att det inte är en fisk som hör hemma i svenska vatten. Den här havsrudan fiskade jag upp i min lokala fiskdisk. Alla i familjen gillar fisk men eftersom min fiskelycka begränsade sig till […]
Krämiga bönor med zucchinisallad
Jag har haft så dåligt samvete för bloggen på sista tiden. Trots att den är mitt favoritbarn och anledningen till att så mycket bra har hänt (som en bok t.ex.) så försummar jag den å det grövsta. Dessutom har jag haft lite tekniska problem så för er som saknat en startsida sen i juni. Nu […]
Midsommartårtan
Det här blir min midsommartårta i år. Den är som en drömkombo av croissant, baklava och svensk sommar när den är som bäst. Här är det vår underbara, svenska honung som står för ljuvligheten för det är nämligen jordgubbens bästa vän. Yoghurten på slutet ger ett friskt avslut på den här sommardrömmen. Om du föredrar […]
Aprilkrisen: saker du inte ska göra när du är nere
Jag har haft lite lunchkris på sista tiden. Eller rättare sagt den återkommande vårkrisen. Jag vet att jag inte är ensam om små sammanbrott i april. Jag förstår på sätt och vis varför de kommer, har accepterat att de är återkommande och försöker helt enkelt jobba mig igenom april och hoppas på att det ljusnar […]
Krämig svamprisoni
Här får ni en god maträtt som bevisar att det inte är något AI genererat på gång med den här rätten. Så här fula bilder levererar nämligen aldrig AI. Men försök se bortom det fula inomhusljuset på vintermörka kvällar och föreställ er en krämig svamprisoni som lyser upp mörkret istället. Det lagas så mycket mat […]
