Av någon anledning äter jag mest kall bulgur och har glömt bort hur gott det är när man blandar varm bulgur med smulad fetaost. Det blir snudd på krämigt och så mycket godare än om man inte blandar det. För den som inte upptäckt det ännu är det granatäppelsäsong. Nu är det bra pris på […]
Broccoli
Toast med krämig, het broccoli
Att ta tillvara på mat som kanske blir svinn annars, göra luncher som går snabbt, smakar gott och är nyttiga. Det har varit målet för den här bloggen. Jag vet att de flesta oss har samma utmaning nämligen tid och inspiration. Det gäller även mig såklart men lunchinlägget är ändå det första jag tänker på […]
Sobanudlar med broccoli och pocherat ägg
Om det här är gott! Ja, t.o.m så gott att jag upptäckte att jag redan hade ett liknande recept på bloggen. Men den bilden var så ful och gammal och då hade jag ingen chiliolja med heller så se det här som 2.0-versionen. Sobanudlar är en japansk historia. De är gjorde på bovete och kan […]
Annelis kylskåpspasta
I måndags hade jag ett litet Clubhouse-event där ni fick berätta vad ni hade i kylskåpet och så skulle jag komma på en lunch. Det var några tappra själar där och resultatet av halvtimmen blev ändå 3-4 lunchidéer. Imorgon (tors 11/3 kl 12 ) kör jag igen så om du har en iPhone och laddat […]
Det är en soppdag!
Jag håller på och rensar i kyl och frys. Före jul vill jag ha ätit upp allt som ligger där och tar plats. Det är som någon slags rening inför det stora frosseriet även om vi egentligen inte är så stora på julmaten i vår familj. Det är en bra liten övning i kreativitet. Jag […]
