Det här är den bästa salladen till allt eller ska jag säga bästa dressingen. Jag tycker verkligen att Vitello Tonnato är något av det godaste man kan äta men känner mig kluven till att äta kalvkött. Kanske är det ändå såsen som är grejen. Jag har ätit mycket vaxbönor och haricots vert i sommar eftersom […]
Archives for september 2023
En fransk sommarmiddag som hände
Känns som att allt jag publicerar just nu kommer i efterhand. Som den här middagen som lagades som någon slags hyllning till Frankrikes nationaldag. Visst känns väl ingredienser som haricot verts, dijon och kapris lite franskt ändå? Den här middagen blev så populär i somras att den gick på repeat någon gång och häromdagen när […]
Rispuckar med tomater i Ponzu
Det här bland det bästa man kan göra på överblivet ris och om du inte har provat Ponzu till tomater så är det nu du gör det. Beroende på vilken sorts ris du har och hur gammalt det är så kan du behöva ett ägg för att hålla ihop rispuckarna. Ett sushiris från dagen innan […]
Persikor med mandelcrumble
Här har du ett både gluten- och laktosfritt recept, helt utan kompromisser. Om det inte vore för att persikor var ludna så skulle jag äta dem hela tiden så här års när de är som bäst. Faktum är att jag får rysningar och gåshud av luddet, särskilt när det når mina tänder. Märkligt tillstånd som […]
Zucchiniquesadilla med green goddess sås
When in doubt. Make quesadillas! Finns inget man inte kan stoppa i en quesadilla. Det är snabblagat, feelgood och passar alla. Just till den här hade jag en stor rackare till zucchini som jag valde mellan att göra soppa på eller quesadilla, men jag är liksom inte riktigt i soppvädertillvaron ännu, och vem älskar inte […]
