Jag LOVAR att det här kommer att bli sommarens hit. Vi har kört den på AWn:n på Boo Gårdsbageri och alla älskar den. Bäst av allt är att den är så enkel att göra, lätt att variera och går att förbereda. Jag använder bifftomater för jag tycker att det blir en bra balans mellan vätska […]
glutenfritt
Agretti med rostade och krämiga vita bönor
Är det nu du testar Agretti, eller sodaört som den också kallas. Om jag skulle beskriva vad den smakar så är det som en blandning av liiiiite syrlig svartkål och spenat i ett spaghettiformat. Den kräver inte mycket tillagning men bra smakkompisar. I mitt fall är de citron, sardeller, vitlök och parmesan. Det är också […]
Grillad Fetaost i sallad
Av rubriken så tror jag att du förstår det är Fetaosten som är grejen här. Det var det enda jag ville ha just denna dag. Allt annat kan du improvisera men jag listar vad jag hade under ingredienser. Om du gått igenom fler än ett inlägg här på bloggen så har du garanterat märkt att […]
Grillad broccoli, linser och burrata
Asså vad det är gott att grilla broccoli eller bara steka i en gjutjärnspanna. Poängen är att den ska bli lite bränd. Vi är dock lite oense i familjen om hur mycket tuggmotsånd det ska vara. Mycket enligt mig, mindre enligt resten av familjen. Det är därför jag älskar luncher så mycket. Jag bestämmer! Men […]
Sötpotatissallad med bönor och ponzumajo
Det fanns en tid då jag inte åt sötpotatis. Den var helt enkelt för jolmig och lös i konstistensen för min smak. Men jag börjar lära mig några knep. Ett av dem är att inte tillaga den hel och att den smakar som bäst när den är på gränsen till bränd. Därför brukar jag dela […]
