Idag snöade det!! Det varade i max 10 minuter och inget som låg kvar på backen men jag måste säga att jag blev lite pepp på vintern. Något ska man ju ha att se fram emot nu när novembermörkret har lagt sig. Och när det är kyligt och mörkt då vill man ha goffig mat […]
Risnudlar
Jordnötspanerad Paneer med risnudlar och chiliolja – på gränsen till middagsmat
Det här var en sån där lunch som värktes fram från hunger och en bit Paneer. Paneer är en fast ost som ofta används ofta i indisk matlagning och går bra att steka och ha i grytor. Den har inte direkt någon smak som sticker ut så jag tyckte jordnötterna skulle göra susen här. Vilket […]
Söndagslunch med gäst
Sen lunch på en söndag är ett himla bra sätt att hinna träffa familj och vänner utan att behöva slå knut på sig själv. Det är klart man kan träffas utan att äta, men ska man ses och umgås är det ju praktiskt att sitta vid ett bord och det är ju betydligt trevligare med […]
