Igår vann Hallstavik Tempeh första pris i tävlingen ÄT! Stockholm 2022. De kammade också hem vinsten i publikens val. Produkten de ställde upp med var Tempehchips. Just det har jag inte idag. Däremot den marinerade Tempehn som jag gjorde häromdagen och som jag köpt från Hallstavik Tempeh. Den gick inte åt så den fick agera […]
Tempeh
Gochujangmarinerad Tempeh och zucchininudlar
Mitt första inlägg om Tempeh gjorde jag i april 2020. Då var jag nyfiken men hade så svårt att hitta bra Tempeh att det slutade med att jag köpte starter från Belgien och gjorde min egen. Men sen dess har det hänt grejer och nu det finns många som gör bra Tempeh. Men jag har […]
Sötpotatisnudlar med Tempeh marinerad i koreanska smaker
Nu är det dags att släppa sargen och prova Tempeh om du inte gjort det förut. Alla behöver vi lite vegetariska alternativ och även om Tofu är ok så tycker jag att Tempeh har både mer smak och tuggmotstånd och passar min matlagning bättre. Jag gissar att du kommer att köpa din första Tempeh i […]
