Det här med avokadosmör har jag snappat upp av en av mina favoritkockar Yotam Ottolenghi. Idag stod jag där med två halvruttna avokados som jag lyckades pilla ut lite ätbara bitar ur och surade. Note to self! Köp bara avokado som du ska äta samma dag. Hur som helst. Han blandar lite rumsvarmt smör med […]
Archives for april 2021
Påsksalladen – den med ramslöksmajo, ägg, krispiga rödbetor och smörstekt vörtbröd
Om jag får välja påskmat eller julmat, så väljer jag påsk alla gånger. Det är något fräschare över våren, alla primörer som börjar komma och lunch i dagsljus. Själv har jag varit ute och skördat lite ramslök på morgonpromenaden. Bara en sån sak… Vad har vi mer i den här salladen då. Jo, smörstekt vörtbröd […]
