Det var länge sen jag hade en god macka! Och som på beställning har Frida på Boo Gårdsbageri bakat Bagels, så i helgen funderade jag lite på nästa macka till bagerilunchen. Det känns som att färskost och Pastrami är klassiker på Bagels och till det vill man ju ha något krispigt. Vad är krispigare än […]
Mackor
Avokado- och tonfiskmacka
Denna smörgås gjordes i slutet av veckan då kylen började bli tom och avokadon alltmer liknade en chansning. Men jag hade tur i avokadolotteriet och “slutet gott, allting gott” . Det blev en lunchmacka. Såhär såg den ut: Du behöver det här: Alltså egntligen behövs ingen lista här. Du ser vad det är och tar […]
TikTok mackan – När man inte kan låta bli…
Ena sonen har tjatat hål i huvudet på mig för att få göra TikTok mackan. Ni vet den där när man tar ett tortillabröd delar upp i kvartar med fyllning och sen viker ihop. Sonen vill ha Nutella och banan på sin och det kan han få. Men det här är ju en lunchblogg så […]
Klämdagsmackan: Skinka, dijon och äggcréme med Ricotta
Just när jag trodde att vardagen återvänt dyker det upp en liten klämdag mitt i alltihop. Det finns inget att än att sno ihop en sista skinkmacka. Är det något jag har hemma så är det bröd. Så fort det börjar blir lite tråkigt eller dåligt väder bakar jag nämligen. Det håller mig sysselsatt, jag […]
Lunchmacka med allt som är gott
Jag brukar ju stoltsera med att jag är så bra på mackor för att inte tala om hur mycket jag älskar att äta dem. Men jag har visst kommit av mig lite i den allmänna julyran eller nåt. Men här kommer äntligen en smarrig lunchmacka som utlovar mättnad och feelgood. Du behöver det här: En […]
