Tro nu inte för allt i världen att jag står och lagar krångliga luncher varje dag. Jag har också kort om tid ibland och prioriterar ett träningspass eller äter framför datorn. Men jag behöver alltid ha en lunch att se fram emot och har lärt mig att ”pimpa” det jag har hemma. Mitt knep är […]
Snabblunch
Hummus och vardag igen
Med det här inlägget sätter jag punkt för sommarens utsvävningar. Får man säga att det ska bli skönt med lite vardag igen eller…? Det betyder ju inte jag inte älskat semestern. Ja, även den här som varit lite annorlunda för oss alla. Men ni som vet, vet. Rutinerna som man så gärna vill slippa i […]
Enkelt, gott och perfekt till picknicken
Sommarlättjan har kommit över mig igen. Tror det är värmen som börjar jobba sig tillbaka som gör att jag mer scrollar på andras mat på Instagram än kommer på egen. Men lunch ska vi ha så jag skördade basilikaplantan in till sista bladet och slängde ihop en pesto på cashewnötter till en pasta som jag […]
Bulgur- och melonsallad med liten insats vid fint väder
Som jag försummat bloggen de senaste dagarna. Vädret kom åt mig och jag har mestadels ägnat mig åt bakning för det blir man åtminstone varm inombords av. Men idag skiner solen och fler än jag vill vara ute och njuta av vädret och ha en snabb lunch inom räckhåll. Kanske har du följt sommarmatsstrategin och […]
Supersnabb wok med ”Såsernas sås”
2 buketter broccoli En rejäl näve cashewnötter Såsernas sås En näve koriander Gör så här: Woka/stek! Salta lite Tillsätt så mycket sås du tycker är rimligt KLART!
