Om jag hade vetat hur många sorters Pesto som finns därute i butikshyllorna hade jag utlyst Det stora pestotestet, men nu får det bli ett litet test av 4 olika sorter. Först av allt. Färdiggjord pesto går inte ens att jämföra med hemmagjord. Det är så vitt skilda smaker att det skulle vara orättvist. Alltså […]
Pesto
Panzanella eller tomatsallad på gammalt bröd helt enkelt
Jag har svårt att komma ihåg ordet Panzanella så för mig blir det tomatsallad med bröd. Jag har säkert berättat detta förut men min familj vill inte äta kanterna på brödet. (Vad gör man?) I slutet av månaden har jag alltså ett par påsar med bara kanter i frysen. Det här är världens bästa sallad […]
Enkelt, gott och perfekt till picknicken
Sommarlättjan har kommit över mig igen. Tror det är värmen som börjar jobba sig tillbaka som gör att jag mer scrollar på andras mat på Instagram än kommer på egen. Men lunch ska vi ha så jag skördade basilikaplantan in till sista bladet och slängde ihop en pesto på cashewnötter till en pasta som jag […]
Nedslag i förorten med pasta, hemgjord pesto och räkor
Vi är hemma ”i förorten” ett par dagar eftersom vi blivit bortskämda med 30 graders värme och nu tycker att ”normal” sommar känns lite ruggigt. Men så var det lite tvätt att ta hand om, kompisar som skulle träffas och blommor vattnas. T.ex min gigantiska zucchiniplanta som f.ö bara verkar ha hanblommor. Så ”blir inga […]
Ugnsrostad potatis, pesto och lite baconsmul. Bonusmaterial: Hur du effektivt betar av din to-do-lista.
Idag bjuds på både lunch och produktivitetstips. Vi börjar med lunchen och hur bra det är att du kokade extra potatis i helgen, för då har du nämligen ytterligare en bättre lunch på gång. En burk pesto brukar de flesta av oss ha hemma. Men har man inte det så går det ju faktiskt rätt […]
