I Italien kallar de den för Panzanella. Det här kan vem som helst göra. Det bara ser sjukt lyxig ut tack vare all färg. Ärligt talat tycker jag det här med tomater kan vara en rätt trist historia under vinterhalvåret. Då köper jag alltid små delikatesstomater eller så halvbakar jag dem i ugnen för att […]
Snabblunch
Det blir nog lunch av det här också
Idag kan vi äta sol och värme till lunch va? Nähä, inte det. Men då får det bli en sån där lunch då man plockar fram en massa grejer ur kylen, tittar på dem länge och sen väljer ut några. Först av allt. Vad måste jag äta upp innan det blir dåligt? Sen funderar jag […]
Favoritmacka! Och ja, det är klart avokadon ska mosas.
I ärlighetens namn är man inte så intresserad av att laga lunch när sommar och värme pockar på men man måste ju äta och jag drog just vinstlotten i avokadolotteriet. Ni vet vad jag menar va? Man har köpt en avokado, vridit och vänt på den och känt att jo, den är nog ätmogen och […]
Färskpotatis. Ja tack!
Det har varit några dagar då arbete och det fina vädret gjorde att fullständigt kom av mig vad gäller luncherna. Tack och lov att färskpotatisen har kommit, säger jag bara då. Jag skulle kunna äta den rakt upp och ner som den är. Helst med en klick smör såklart. Men nu råkade jag ha lite […]
Ugnsrostad potatis, pesto och lite baconsmul. Bonusmaterial: Hur du effektivt betar av din to-do-lista.
Idag bjuds på både lunch och produktivitetstips. Vi börjar med lunchen och hur bra det är att du kokade extra potatis i helgen, för då har du nämligen ytterligare en bättre lunch på gång. En burk pesto brukar de flesta av oss ha hemma. Men har man inte det så går det ju faktiskt rätt […]
