Häromkvällen jobbade jag sent och familjen fick tömma kylskåpet på leftovers. Framåt 21-tiden var jag så hungrig att jag valde mellan att stupa i säng eller fixa en supersnabb middag. Såklart valde jag middag och jag uppskattar att det tog exakt 8 minuter att svänga ihop så jag tänker att det här är precis vad […]
Ägg
Grön sparris med pocherade ägg
Det är ändå något speciellt med färsk sparris som gnisslar lite när de gnuggas mot varandra. Lite som tulpaner liksom. Varenda gång sparrisen ligger på display i butiken så nyper jag en bukett. Det är lite som med den första färskpotatisen eller svenska jordgubbar. Man bara SKA HA DEM oavsett vad man har för matplaner. […]
– Mäh, omelett! tänker ni
– Varför inte? säger jag.Omeletten får inte passera obemärkt förbi i lunchsammanhang. Om du tycker att du ”gjort omeletten” så tänk om. Det finns faktiskt nästan ingenting man inte kan ha i en omelett, vilket gör den, inte bara till en grym lunch men också till den perfekta kylskåpsrensaren. Omelett på kylskåpsrens Idag var en […]
När man får ett blått ägg…
Då kan man äta ögonlunch med bröd. Man blir liksom mätt på tittandet. Det är i varje fall uteslutet att inte servera det i sitt skal. Det här ägget kommer från en svart höna som jag förstått det. Jag såg henne men minns inte hennes namn. Att koka ägg Men när vi ändå är inne […]
