Det här är snabblunchernas, snabblunch. Lite fusk med snabbnudlar men man är bara människa och måndagar kan vara sköra så jag gör det som funkar. Dessutom är snabbnudlar goda. Det bara är så. Jag har ofta marinerade ägg i kylen. Det är ett av mina bästa lunchhacks och när jag lägger ut receptet på äggen […]
Marinerade ägg
Risnudlar med sunomono och marinerade ägg
Nu när du förhoppningsvis marinerat dina ägg vill du kanske ha tips på rätter att ha dem i. Spontant säger jag att de är perfekta att ha till alla sorters nudlar eller ris och så tillsätter du bara en grönsak som t.ex. pak choi, rättika, morot, spetskål, edamame, avokado eller gurka. Marinaden är såsen. Jag […]
Zucchininudlar med marinerade ägg
Snön yr och jag är sjukt besviken på våren som inte kämpade hårdare. Jag bara hoppas att den kommer igen. Så här års kan det ju vara vinter idag och om en vecka sitter vi i solen med glajorna på och ett glas rosé i handen. Håll ut! Under tiden kan du göra den här […]
Sobanudlar med chili- och ponzumarinerade ägg
Marinerade ägg!!! Det är bara så gott att jag inte fattar att jag inte alltid har det hemma. Men ibland måste man bara få längta efter något. Chiliolja har jag däremot alltid i kylen vilket gör startsträckan till det här receptet kortare. Äggen vill ändå ha ett dygn eller två i kylen för maxad smak. […]
Sötpotatisnudlar med brysselkål och marinerade ägg
Idag åt jag det här till frukost bara för att få till ett blogginlägg lagom till lunch. Det var ingen större uppoffring kan jag säga. Men det fick mig att fundera på hur inkörd man är i sina frukostvanor. För mig är kaffet heligt. Men det är också det enda. Annars varierar jag friskt och […]
