Ni vet den där såsen till Vitello tonnato… Jag fick sånt sjukt sug efter den idag. Det är ju den som gör hela rätten. Tänkte att den skulle passa till den fina grönkålen som jag var ute och plockade på Ulriksdals Slottsträdgård häromdagen. Enda skillnaden är att jag inte har tonfisken i såsen men det […]
Archives for augusti 2022
Rödbets- och potatissallad med druvor
Jag hade gått och suktat efter potatissallad i flera dagar. Jag hade så fina korvar från Frankly Foods som jag ville äta med något fräscht. Jodå, det händer att vi äter kött. Men det är väldigt sällan, alltid noga utvalt och Svenskt såklart, så här kommer en väldigt kort utläggning om det valet. Det här […]
Zucchinipasta med syrad grädde och salta mandlar
Köper du mat med de skriktigt röda prislapparna? Det borde du. Om inte för att spara pengar så åtminstone minska matsvinnet. Syrad grädde är en av mina favoritprodukter och häromdagen sprang jag på den för FEM SPÄNN! Egentligen en helt orimligt prisdumpning eftersom det absolut inte var något fel på den och den höll sig […]
”Alltså, jag är skithungrig. Jag måste äta något NU!”
Så låter det vid 16-tiden varje dag i mitt hem och det brukar inte vara jag som yttrar de orden. Oftast är det en tonåring men mellan varven även en vuxen. Även om jag nästan alltid jobbar hemifrån så betyder det inte att jag ställer mig och langar fram mellanmål till tonåringar varje dag utan […]
Tacosöndag med restfest och bästa majssalladen
På söndagar händer det att man har extra mycket rester från helgens ”finmatlagning” och då passar det extra bra att göra Tacos. Mina barn är förvånansvärt öppna när det kommer till vad en Taco får innehålla. Det är mest tortillan och att äta den med händerna som verkar vara viktigt. Eftersom jag inte vill slänga […]
