Det har varit några dagar då arbete och det fina vädret gjorde att fullständigt kom av mig vad gäller luncherna. Tack och lov att färskpotatisen har kommit, säger jag bara då. Jag skulle kunna äta den rakt upp och ner som den är. Helst med en klick smör såklart. Men nu råkade jag ha lite […]
Potatis
Ugnsrostad potatis, pesto och lite baconsmul. Bonusmaterial: Hur du effektivt betar av din to-do-lista.
Idag bjuds på både lunch och produktivitetstips. Vi börjar med lunchen och hur bra det är att du kokade extra potatis i helgen, för då har du nämligen ytterligare en bättre lunch på gång. En burk pesto brukar de flesta av oss ha hemma. Men har man inte det så går det ju faktiskt rätt […]
Lunch som lagar sig själv
Klart du ska ha rostad potatis. Det är ju måndag. Här kommer ett lunchtips som du kan variera i all oändlighet. Jag medger att det är lite lång tillagningstid. Men inte för dig. Den sköter sig nämligen själv i ugnen medan du jobbar. Men sätt igång en timme i förväg så att du slipper stå […]
Sopptemat fortsätter: Zucchini- och potatissoppa
Det är förvisso inte regn och snö (ännu) idag men torsdagar är min kylskåpsrensardag och då blir det ofta soppa eller quesadillas för det kan man få ihop på näst intill ingenting. Dessutom gjorde jag mig till och bakade bröd igår så då blir det soppa. Idag har jag potatis och två zucchinis som lämnar […]
