Klart du ska ha rostad potatis. Det är ju måndag. Här kommer ett lunchtips som du kan variera i all oändlighet. Jag medger att det är lite lång tillagningstid. Men inte för dig. Den sköter sig nämligen själv i ugnen medan du jobbar. Men sätt igång en timme i förväg så att du slipper stå […]
Archives for maj 2020
Sallad på pärlcouscous med extra allt
Det är något extra lyxigt med pärlcouscous ändå! Det är liksom festversionen av couscous och bulgur vilket passar bra. Det är ju ändå fredag. Idag blir det sallad med bl.a. fetaost, feferoni och Tahinisås. Koka nu lite extra couscous så kan du slänga ihop en bättre lunch i helgen också. Jag kokade min couscous medan […]
Tahinisås
Jag har sagt det förut om Tahinidressing och sås. När man smakar av den så känns det inte alltid top-notch men det här är en sås som är god till så mycket. Grillat kött, fisk eller fågel. För att inte tala om sallader så gör den nu. En del tycker att smaken är lite bitter. […]
Sopptemat fortsätter: Zucchini- och potatissoppa
Det är förvisso inte regn och snö (ännu) idag men torsdagar är min kylskåpsrensardag och då blir det ofta soppa eller quesadillas för det kan man få ihop på näst intill ingenting. Dessutom gjorde jag mig till och bakade bröd igår så då blir det soppa. Idag har jag potatis och två zucchinis som lämnar […]
Smyger in en middag. Trippel-i-grönt-pasta
Jodå, vi äter middag också och idag var jag så nöjd med mina kylskåps-rensar-skills att jag måste dela med mig. Inte minst när jag lyckades lura i ungarna inte mindre än TRE grönsaker de vanligen rynkar på näsan åt. Jag har ju mina trotjänare i köket och idag räddade de upp middagen som blev en […]
