I ärlighetens namn är man inte så intresserad av att laga lunch när sommar och värme pockar på men man måste ju äta och jag drog just vinstlotten i avokadolotteriet. Ni vet vad jag menar va? Man har köpt en avokado, vridit och vänt på den och känt att jo, den är nog ätmogen och […]
Archives for maj 2020
Färskpotatis. Ja tack!
Det har varit några dagar då arbete och det fina vädret gjorde att fullständigt kom av mig vad gäller luncherna. Tack och lov att färskpotatisen har kommit, säger jag bara då. Jag skulle kunna äta den rakt upp och ner som den är. Helst med en klick smör såklart. Men nu råkade jag ha lite […]
Daal! Packat med smak och nyttigheter. Gör den ikväll!
Jag vet att jag tänjer gränserna för lunch nu men om ni inte lagat Daal förut så är det hög tid nu. Det är packat med smak. och bra grejer för kroppen och så blir det både middag ikväll och ett par luncher i veckan. Det finns väl lika många recept på Daal som det […]
”Klämdagspasta”, en genrepsrätt för sommarlovets lunchdilemma.
Snart är det sommarlov. Ni vet den där perioden då man önskar att hela familjen kan hålla sig mätta på äggmackor och filmjölk så att man får slappa ifred. Men det funkar visst inte så. Ungarna tycks växa ett halvt huvud så snart men vänder ryggen till och trots att de sover halva dagen kräver […]
Ugnsrostad potatis, pesto och lite baconsmul. Bonusmaterial: Hur du effektivt betar av din to-do-lista.
Idag bjuds på både lunch och produktivitetstips. Vi börjar med lunchen och hur bra det är att du kokade extra potatis i helgen, för då har du nämligen ytterligare en bättre lunch på gång. En burk pesto brukar de flesta av oss ha hemma. Men har man inte det så går det ju faktiskt rätt […]
